TOP/細胞農業と⾷料安全保障 細胞農業と⾷料安全保障 細胞農業技術が食料安全保障やサステナビリティといった課題にどう貢献しうるのかを研究するプログラムです。 Events News Reports Collaborators 2025.11.13 開催済み 培養細胞の食品利用に係る国際会議 ～Food-Bio-READY社会に向けて～ 東大先端研・経済安全保障インテリジェンス分野は、一般社団法人細胞農業研究機構（JACA）と共催で「培養細胞の食品利用に係る国際会議 ～Food-Bio-READY社会に向けて～」を開催します。 この国際会議では、(1)細胞培養技術を用いて製造される食肉のリスク評価手法に関する研究成果について、(2)新規食品、細胞性食品の最新のリスクアセスメント方針に係る国際議論、 (3)細胞性食品の培地の安全性に係る最新動向、(4)細胞性食品の細胞の安全性に係る最新動向 などについて議論を深めていきます。 2025.11.27 細胞農業と⾷料安全保障 【ラジオ出演】飯田浩司の OK! Cozy up! （2025/11/27） # ラジオ出演 2025.07.02 細胞農業と⾷料安全保障 【登壇・ソウル】韓国食品科学技術学会（KoSFoST）2025年国際シンポジウム・年次大会（2025/7/2） # 登壇 2025.06.03 細胞農業と⾷料安全保障 【登壇・シカゴ】Future Food Tech Chicago（2025/6/3） # 登壇 2024.12.05 細胞農業と⾷料安全保障 【登壇・ソウル】2024年 国際フード・サステナテック・シンポジウム（2024/12/5） # 登壇 2024.11.20 細胞農業と⾷料安全保障 【登壇・シンガポール】アジア太平洋アグリフード・イノベーション・サミット 2024（2024/11/20） # 登壇 2024.11.18 細胞農業と⾷料安全保障 【メディア引用】「培養肉、ルール整備でつまずき 食料安保のリスク要因に」日本経済新聞（2024/11/18） # メディア引用 View More 2023.12.22 細胞農業と⾷料安全保障 【出版物】細胞性食品の将来展望 細胞性食肉の普及における課題や実装への技術・社会的取り組み（2023/12/22） # # 2023.11.02 細胞農業と⾷料安全保障 【論文掲載】細胞性食品（いわゆる「培養肉」）業界の現状と課題 # # 2023.10.01 細胞農業と⾷料安全保障 【論説発表】G7ビジョンの「持続可能な食料システム」実現へ積極投資を－専門家から提言 # # 2023.06.09 細胞農業と⾷料安全保障 【論説発表】G7ビジョンの「持続可能な食料システム」実現へ積極投資を－専門家から提言 # # 2022.06.01 細胞農業と⾷料安全保障 【論文掲載】細胞農業が食文化に与えうる影響と食品業界の今後について（2022/6/1） # # 【日】細胞農業研究機構（JACA） Mailing List 最新のイベント情報を優先的に得ることが出来ます。次のボタンよりご登録ください。 登録はこちら ご要件がある方はお問い合わせフォームからご連絡ください。
